冬天如约而至,北方尚可赏雪烤暖气,而南方的朋友们,只能一边发抖一边怀疑自己是折翼天使。如何让这惨淡冬日重焕生机如何在万物凋零中重燃生命烈火有且只有一个方法,那就是吃火锅!遍地开花的重庆火锅已经成为全国人民想不起来吃啥时的重要选择,讲究的就是“红红火火”吃的高兴,“恍恍惚惚”乐的开怀。和朋友一起去观音岩临华大厦吃重庆千厮门码头老火锅,感受火锅魅力!无毛肚,不火锅,重庆火锅必不可缺的就是毛肚。看这饱满叶针、这颜色就知道有多新鲜,在锅里七上八下抖两抖,油碟里一裹,辣而不燥,滋味浓郁。手切鲜牛肉,精选黄牛肉,每头牛身上就那么一块,肥瘦相间,肉质鲜嫩,又久煮不老,口感爽滑。一口香,二口辣,第三口又麻又辣,层层分明,让人欲罢不能。牛黄喉也是重庆老火锅必备菜之一,重庆千厮门码头老火锅的牛黄喉非常爽脆,轻轻晃动,Q弹Q弹的,没有一点儿腥气,只有新鲜脆爽。鲜鸭血,鸭血很嫩,筷子都不敢夹,一颤一颤的,好像随时会碎,咬下去,入口即化,一口汤汁,辣辣的,还有点烫,所以一定要记得凉一凉再吃。鲜竹笋,白白嫩嫩的鲜竹笋一看就很新鲜,无论是在油重的红油锅底中解油去腻,还是在清汤锅底中调味增鲜,都很出色,而且口感脆嫩鲜美,是火锅爆款食材。甜点的话,小编推荐金丝南瓜... [
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